Wild Workshop im Sauerland | am 18.07.2026 | Zerwirken, Grillen, Vermarkten

Verwertung, Verarbeitung & Vermarktung von Wildfleisch - Grillseminar und Zerwirkvorführung

Erlebe die Wertschöpfungskette Wildbret von A bis Z. Das kurzweilige Fachseminar mit den Wild-Experten. Nicht nur für Jäger interessant.  Workshops unter Gleichgesinnten, eingerahmt in ein kulinarisches Erlebnis. Leckere Grillgerichte, Bier, Wein und Softdrinks inklusive. 

Was? 

• Preis pro Person
• Alle Speisen & Getränke inklusive
• Kurzseminar zu aktuellen Trends, Themen und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen rund um die Wertschöpfungskette Wildbret, vom Aufbrechen bis zum Anschneiden. 
• Zerwirk-Vorführung: Ganzheitliche Verwertung diverser Wild-Teilstücke zu Steak-Cuts, Burgerpatties und Bratwurst 
• Grillseminar: Zubereitung auf MONOLITH Keramikgrills mit verschiedenen Grilltechniken
• Digitales Handout zum Seminar inkl. Quellen, Kurzanleitungen und Rezepten

Wo? 

Schießstätten Schöpplenberg

Siepen 1

58339 Breckerfeld

Wann und wie lange?

Das Event startet um 12.00 und dauert ca. 7 Stunden inklusive Pausen. 

Wie läuft ein Wild Workshop ab? 

12:00 Begrüßung der Teilnehmer / kleiner Wild-Snack

12.30 bis ca. 13.30: Kurzseminar Wildbret

14:00 bis ca. 16.00: Zerlegung diverser Wild-Cuts

16.30 bis ca. 18.30: Grillseminar

ab 18.30 Gemütlicher Ausklang